Cães detectores de glúten?

De acordo com o Associação Nacional para Conscientização Celíaca um em cada 133 americanos – que representa um por cento da população dos Estados Unidos – é diagnosticado com doença celíaca, uma doença auto-imune causada por glúten (uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada) que danifica o intestino delgado e pode interferir na absorção de nutrientes.

Dawn Scheu começou a sentir sintomas de intolerância ao glúten há quase uma década. Naquela época, os médicos pensavam que ela tinha síndrome do intestino irritável Doença de Crohn e até mesmo câncer de cólon até finalmente diagnosticá-la com doença celíaca há quatro anos.

Enquanto tentava descobrir o que havia de errado, sua saúde piorou e seu peso caiu para menos de 45 quilos. Ela sabia que precisava controlar a doença. Alguns médicos lhe disseram que, se não o fizesse, ela teria entre três e cinco anos de vida.

quanto castrar um cachorro

Sua solução foi evitar alimentos com glúten. Isso não foi fácil. Embora os alimentos sem glúten estejam disponíveis em vários supermercados e lojas de produtos naturais, a sensibilidade de Scheu é tão grave que ela pode ficar doente apenas por comer alimentos cozidos na mesma grelha que algo que contém glúten. O glúten está em tudo o que ela disse a um repórter do Imprensa Livre de Detroit . Quando estou em público não consigo nem tocar na boca porque pode estar contaminada.

Em 2012, as vendas de alimentos sem glúten atingiram 0,2 bilhões, de acordo com uma pesquisa realizada por uma empresa de pesquisa de marketing chamada Fatos empacotados . Em 2017, as vendas deverão atingir 0,6 mil milhões.

Então, além de observar o que ela come, Scheu, que treinava cães de busca e resgate, adotou um cão detector de glúten. Salgueiro tem 10 semanas Ponteiro Alemão de Pêlo Curto filhote de cachorro quem era treinado para detectar glúten.

Poucas semanas depois de morar com Willow, Scheu voltou para casa com algumas sacolas de mantimentos e Willow começou a vasculhar uma sacola. A princípio Scheu ficou confuso e pediu a Willow que parasse. Então o marido de Scheu perguntou se algum dos mantimentos continha glúten.

Examinando cuidadosamente suas compras, ela encontrou um saco de biscoitos que ela achava que não continham glúten. Eles continham glúten.

filmes de cachorros da Disney

Scheu acredita que Willow salvou sua vida muitas vezes. Encontrar Willow foi um desafio. Ela ligou para vários treinadores de cães de serviço em busca de alguém que treinasse cães detectores de glúten. Infelizmente, poucos treinadores o fizeram.

Então ela encontrou Kathryn Watters, uma treinadora de cães certificada pela FEMA. Watters começou a treinar Willow e o animal respondeu bem. Ela pegaria glúten em produtos que Scheu nunca teria suspeitado.

Um produto incomum era o repelente de mosquitos. Scheu borrifou o repelente nela e Willow começou a apalpá-la. Confuso, Scheu não tinha ideia de que o repelente continha glúten.

Ela olhou para o recipiente e viu que realmente continha glúten. Então ela pulou no chuveiro para se lavar. Ela se sentiu um pouco doente e sabia que se não tivesse lavado o spray, teria ficado mais doente.

mini rabiscos australianos

Willow veio em socorro de Scheu tantas vezes que Watters e Scheu decidiram que queriam ajudar os outros. Eles lançaram recentemente Nosy Dog-Detecção Partners Inc . para treinar outros cães detectores de glúten.

Willow me devolveu minha vida, disse ela ao repórter do Detroit Free Press.

Fontes : Associação Nacional para Conscientização Celíaca Nosy Dog-Detecção Partners Inc. Imprensa Livre de Detroit Fatos empacotados