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Dra. Paola Cuevas
Veterinário, MVZ
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Tahini é delicioso, rico e saudável! Você pode encontrar esta pasta de gergelim em muitas cozinhas ao redor do mundo, como as do Oriente Médio, Israel, China, África, Japão, Turquia, Irã e Coréia. Além de fornecer diversas vitaminas e minerais, o tahine é uma forma saborosa de adicionar gorduras saudáveis e poderosos antioxidantes à sua dieta. Mas e os seus cães? Seu amigo peludo pode comer tahine?
A boa notícia é que o tahine não é tóxico para os cães e é considerado seguro em pequenas quantidades .No entanto, assim como a manteiga de amendoim, o tahine é muito rico em gordura; portanto, se o seu animal estiver com dor de estômago, isso pode agravar a situação ou até mesmo causar pancreatite.
Neste artigo, descobriremos mais sobre essa pasta popular, veremos de que ela é feita e até aprenderemos como preparar guloseimas saudáveis de tahine para seu cão. Vamos mergulhar!
O que é tahine?
Tahini, conhecido como tahina em alguns países, é uma manteiga ou pasta de gergelim moída usada tradicionalmente em muitas cozinhas, especialmente no Oriente Médio e no Mediterrâneo. Esta pasta é feita de sementes de gergelim descascadas, óleo e sal. As sementes de gergelim descascadas serão torradas, moídas e emulsionadas com óleo sem sabor para fazer uma manteiga de semente cremosa e macia que pode ser derramada.
Superficialmente, você pode notar que é semelhante à manteiga de amendoim, mas seu sabor é diferente. O sabor de nozes do tahine é forte, terroso e ligeiramente amargo. E há uma tendência crescente de usar o tahine como ingrediente de panificação nos Estados Unidos para adicionar uma textura cremosa e um sabor sutil de nozes ao pão de banana, biscoitos e tortas, além de funcionar como emulsificante para molhos e molhos.
Imagem por: Pixel-Shot, Shutterstock
Fatos nutricionais
Tahini é rico em fibras, proteínas e muitas vitaminas e minerais essenciais.
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Uma colher de chá de 15 gramas contém :
- Calorias: 89
- Gordura: 8 gramas
- Proteína: 2,5 gramas
- Fibra: 1,5 gramas
- Carboidratos: 3,2 gramas
- Cálcio: 64 miligramas
- Ferro: 0,9 miligramas
- Fósforo: 111 miligramas
- Cobre: 0,2 miligramas
- Zinco: 1,5 miligramas
- Tiamina: 0,2 miligramas
- Manganês: 0,2 miligramas
O tahini é seguro para cães?
Tahini é seguro para cães consumirem, mas apenas em pequenas quantidades. Como esta pasta é rica e gordurosa, alimentá-la em excesso pode perturbar o estômago do seu cão e resultar em doenças gastrointestinais ou desencadear condições mais graves, como pancreatite. Além disso, você já deve saber que alimentos gordurosos levam ao ganho de peso, e o ganho de peso causa muitos problemas de saúde em cães. Portanto, moderação é a chave.
Imagem por: Kristesoro, Shutterstock
Riscos para a saúde de dar tahini a cães
O tahine se tornará uma fonte de alimento pouco saudável se você oferecer esta pasta como alimento básico, em vez de uma adição ocasional ao cardápio do seu cão. Antes de dar tahine ao seu amigo peludo, você pode considerar os seguintes possíveis riscos à saúde:
Vômito e diarreia
O teor de gordura é a principal preocupação quando se trata de alimentar cães com tahine. Alguns caninos têm dificuldade para digerir alimentos gordurosos, especialmente se tiverem problemas digestivos. Eles podem começar a vomitar, perder o apetite e até ter diarreia. No entanto, este é um resultado improvável ao comer uma pequena quantidade de tahine.
Ganho de peso e obesidade
Tahini é muito rico em calorias; uma colher de sopa de 15 gramas contém quase 89 calorias. Para caninos fisicamente ativos, isso pode não ser um problema, mas a ingestão excessiva é problemática para aqueles que levam uma vida sedentária.
Os cães ganharão peso se consumirem mais calorias do que queimam, assim como nós. A obesidade aumenta o risco de diversas doenças e reduz a qualidade de vida geral do cão. Portanto, se o seu canino tem problemas de peso, fique de olho na quantidade de tahine que ele consome.
Imagem por: fotógrafo taro911, Shutterstock
Muito sal
O sal é um nutriente complicado porque é benéfico em pequenas doses, mas prejudicial em doses maiores. O tahine comprado na loja costuma ser muito salgado, o que é um problema, principalmente para cães com problemas renais.
Alergia à semente de gergelim
Por último, mas não menos importante, embora não seja muito comum, existem alguns cães que são alérgicos às sementes de gergelim. Portanto, o tahine atrapalhará a digestão do cão se ele for sensível a esse tipo de noz.
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Considerações importantes ao alimentar um cachorro com tahine
Todo cão precisa de uma dieta balanceada, rica em nutrientes e que atenda ao canino todas as suas necessidades. Veterinários desaconselham dar ao seu animal de estimação mais de 10% de suas calorias de outras fontes, pois isso pode prejudicar os critérios de equilíbrio.
Conforme mencionado acima, os proprietários devem alimentar o tahine apenas como um acréscimo ocasional ao menu, e não como alimento básico ou substituto de refeição. Lembre-se de que a moderação é fundamental ao oferecer qualquer coisa que não seja a comida normal do seu animal de estimação.
Se esta é a primeira vez que oferece tahine ao seu cão, é melhor começar devagar. Por exemplo, se o seu canino for um cão de tamanho médio, experimente no máximo meia colher de chá e espere 48 horas para ver se algum efeito adverso se desenvolve. Se o seu cão começar a apresentar sinais inexplicáveis, como vômito, diarréia, dor abdominal, inapetência e comportamento anormal, este complemento pode não ser adequado para ele.
Imagem por: Olena Yakobchuk, Shutterstock
Tahine Caseiro Sem Sal
Você pode fazer seu próprio tahine ou ir até a loja. No entanto, ao usar esta pasta como ingrediente para as guloseimas caninas, é melhor prepará-la em casa porque o tahine comprado em loja pode conter alto teor de sal, o que é ruim para os cães.
Existem dois ingredientes no tahine caseiro para nossos caninos: sementes de gergelim descascadas e óleo sem sabor. O sal é o terceiro ingrediente da receita tradicional, mas você deve ignorá-lo porque as sementes de gergelim já têm nozes e são salgadas. Aqui está o processo:
Passo 1: Torre as sementes de gergelim
Coloque as sementes de gergelim em uma panela grande e seca em fogo médio-baixo e mexa continuamente com uma colher até que as sementes fiquem ligeiramente escuras e perfumadas.
Etapa 2: moer sementes de gergelim até ficarem quebradiças
Depois que as sementes de gergelim esfriarem, coloque-as na tigela do processador de alimentos, feche a tampa e processe até que uma pasta quebradiça comece a se formar.
Etapa 3: adicione o óleo e misture até obter um creme suave
Adicione algumas colheres de chá de óleo sem sabor para misturar até formar uma pasta mais lisa. Você pode modificar livremente a textura.
Crédito da imagem: netos, Shutterstock
Pensamentos finais
Embora o tahine não seja tóxico para os cães e seja feito principalmente de ingredientes seguros, o teor de sal pode ser excessivo. Ao preparar uma versão caseira sem sal, você poderá torná-la ainda mais adequada para os cães. Embora o tahine possa ser uma forma de fornecer variabilidade aos sabores ocasionais das guloseimas do seu cão, é não necessariamente um alimento que um cachorro precisa comer , principalmente considerando que é rico em calorias e principalmente em gordura. No entanto, se o seu cachorro comeu um pouco de tahine que escorreu da colher para o chão, não deve haver motivo para preocupação.
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Veja também:
- Os cães podem comer pepino? Fatos nutricionais e perguntas frequentes revisados pelo veterinário
- Os cães podem comer batatas fritas? Fatos nutricionais e perguntas frequentes revisados pelo veterinário
Conteúdo
- O que é tahine?
- Fatos nutricionais
- O tahini é seguro para cães?
- Riscos para a saúde de dar tahini a cães
- Considerações importantes ao alimentar um cachorro com tahine
- Tahine Caseiro Sem Sal
- Passo 1: Torre as sementes de gergelim
- Etapa 2: moer sementes de gergelim até ficarem quebradiças
- Etapa 3: adicione o óleo e misture até obter um creme suave
- Pensamentos finais
